Для кого: взрослые / дети

Описание

Яйцо – многокомпонентный продукт, содержащий комплекс аллергенов. Является наиболее частой причиной пищевой аллергии детей. Для ее возникновения бывает достаточно малого количества аллергенов куриного яйца. Они содержатся не только в самих яйцах, но и в других продуктах питания (макаронные и хлебобулочные изделия, сосиски, мороженое, соусы, панировки и др.). В их составе будет перечислен в виде альбумина, лизоцима, лецитина, глобулина, коагулянта, эмульгатора, загустителя, вителлина. Замена на яйца других птиц (уток, гусей, индеек) не всегда снижает риск сенсибилизации. Часть аллергенных компонентов не разрушается при термической обработке.

Аллергия на куриное яйцо наиболее часто проявляется в виде атопического дерматита, крапивницы, также возможны пищеварительные (тошнота, рвота, боль в животе) и респираторные расстройства вплоть до отека гортани и бронхоспазма. При вакцинации рекомендуется предварительное консультирование с аллергологом, так как яичные белки входят в состав некоторых вакцин.

Методика ИммуноКАП способна выявлять очень низкое содержание антител, рекомендована ВОЗ и аллергологов в качестве «золотого стандарта».

Где получают результаты

В регистратуре Клиники Нуриевых.

В личном кабинете. Для получения анализов необходимо зарегистрироваться с помощью номера вашего мобильного телефона. Этот номер должен быть указан в вашей электронной медицинской карте.